„ARSO“ geräuchertes natives Olivenöl extra Frantoio Guglielmi

Andria. Apulien. Nach dem Zweiten Weltkrieg. Es ist Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und die Trümmer wieder aufzubauen. Dank der Arbeit geistig wiedergeboren zu werden. An Willenskraft mangelt es nicht. In jenen Jahren war es Saverio, der Vorfahre, der den Grundstein für die Mühle legte, aus der heute Olio Guglielmi besteht, ein sich ständig weiterentwickelndes Unternehmen. Dank Großvater Saverio wurde eine ganze Familie geboren, eine „Familie der extra nativen Olivenöle“. Söhne und Neffen widmen sich der Bewirtschaftung von 160 Hektar Olivenhainen, der Olivenernte und dem Mahlen, um ein „wirklich“ ausgezeichnetes extra natives Olivenöl herzustellen. Ein Olivenbauer, der mit Leidenschaft arbeitet, ist immer auf der Suche nach neuen Produkten. Technologische Innovation und der Ehrgeiz zur Modernisierung haben in der „Familie des nativen Olivenöls extra“ schon immer existiert. Die von Generation zu Generation weitergegebenen Perlen der Weisheit des apulischen Olivenanbaus werden nicht nur bewahrt, sondern durch eine zukunftsweisende Produktvision sogar noch erweitert. So entstand die neue Ölmühle. 21.000 Quadratmeter für 5 Produktionslinien. Hier entstehen verschiedene native Olivenöle extra dank der Mahlung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, eines innovativen Extraktionssystems und einer strengen Kontrolle aller Phasen des Produktionsprozesses. Der Olivenbaum ist ein Symbol. Blätter sind eine Ikone. Oliven sind ein Emblem. Die Olivenhaine für Olio Guglielmi sind der Motor von allem. Die sorgfältige, sorgfältige und liebevolle Pflege entspringt einem extremen Respekt vor der Natur und dem Bewusstsein, dass natives Olivenöl extra am Zweig entsteht, aus den gut gepflegten, gesunden Früchten. Coratina, Peranzana und Ogliarola sind nur einige der typischen Olivensorten Apuliens, die durch sorgfältige Feldarbeit geschützt werden, wie ein echtes Gut, das es zu schützen gilt. Deshalb werden die Olivenhaine täglich persönlich von der Familie gepflegt.

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