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Condimento Blanco "Vellutato" 200ml

  • € 13.85


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Sin Iva: € 12.59

Precio/Unidad: € 69.25/l

Disponibilidad: En Stock

Categoría: - Vinagre Balsámico de Módena y Condimentos 

Un excelente equilibrio entre acidez y dulzura, buena viscosidad, este producto realzará muchos alimentos y agregará profundidad adicional.

Propiedades organolépticas

Color: Amarillo pajizo con matices dorados.

Fragancia: intensa y plena.

Sabor: Aterciopelado, suave y afrutado.

Densidad: 1,26

Cantidad: 200ml


Todo empezó en mis primeros tiempos gracias a mi abuelo.

Él ama el olivo como si fuera un "miembro de la familia".

Recuerdo una vez cuando era niño y llegó la cosecha, usé un palo de madera para quitar las aceitunas de las ramas porque era más rápido con el resultado de que se enojó conmigo y cuando me preguntó "¿por qué?" La respuesta fue más sencilla de lo que podía pensar: “Ahora imagina que yo te hago lo mismo a ti, ¿cómo te sentirías?”.

Muy cierto, “Nonno”, nunca me hiciste eso a mí, pero lo que has hecho es transmitir la pasión que tenías por el maravilloso y antiguo producto.

Hoy todavía miro las flores de las aceitunas en primavera y las aceitunas en el momento de la cosecha con la misma emoción y la pequeña sonrisa que recuerdo vívidamente tu expresión.

Gracias, “Nonno Pasqualino”

Danilo Manco

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