Cosecha Umbría 2024
Umbría es conocida como el «corazón verde de Italia» por su posición en el país y su riqueza natural; la región del centro de Italia es un crisol de arte, historia y patrimonio oleícola. Umbría es conocida por su aceite de oliva virgen extra de alta calidad, que es una parte clave de la tradición gastronómica de la región. Los olivos de las colinas de Umbría le dan al paisaje un color verde plateado. El clima y la geografía de la región son ideales para el cultivo de aceitunas que producen un aceite de baja acidez.
Umbría, como el resto del mundo, se enfrentó al cambio climático este año, en particular:
Lluvias excesivas, Las fuertes lluvias en mayo y junio dificultaron que las flores se convirtieran en frutos
Olas de calor, Las temperaturas abrasadoras en julio y agosto estresaron las plantas, provocando que cayeran sus frutos
Unas condiciones de sequía y temperatura ligeramente menos severas también han afectado a las regiones centrales, incluidas Lacio y Umbría, hogar de muchas empresas importantes de aceite de oliva italianas.
En Umbría, las lluvias primaverales y la buena floración inicialmente habían generado esperanzas de una temporada exitosa a pesar de que este año fue un "año de descanso" en el ciclo natural de producción alterna de los olivos.
Sin embargo, los fuertes vientos, las temperaturas extremadamente altas y el clima seco están desafiando a los productores de oliva locales. En Trevi, una de las zonas históricas de producción de aceitunas de Umbría, muchas aceitunas muestran signos de deshidratación.
“La sequía actual está alarmando a todos los productores de aceitunas de la región”, dijo Paolo Morbidoni, presidente de las Rutas del Aceite de Oliva de Umbría, al servicio de noticias RAI. “En este momento, todos los productores deben ser cautelosos y actuar para mitigar los impactos de la sequía tanto como sea posible”.
“La situación en nuestra región es manejable, aunque el calor está poniendo a prueba severamente la resistencia de los olivos”, dijo Luca Perotti, director general del galardonado productor toscano Pometti, a Olive Oil Times.
“Las plantas pueden soportar altas temperaturas y falta de lluvia, pero los frutos están sufriendo. A pesar de ser abundantes esta temporada, se están volviendo negros”, dijo. “Esto se debe principalmente a las altas temperaturas constantes que superan los 33 ºC a 35 ºC”. Pometti dijo que está mitigando los impactos de la sequía utilizando arcilla de caolín en sus aceitunas para protegerlas de la luz solar directa y de la mosca del olivo. “Normalmente, este producto se utiliza para proteger contra la mosca del olivo, pero hemos descubierto que también protege las frutas de las ‘quemaduras solares’”, dijo. “En la actualidad, no podemos quejarnos de las condiciones del campo. El pasto y el mantillo que se obtienen al cortar el césped sin duda ayudan a retener una buena humedad del suelo. El follaje es denso y las imágenes satelitales confirman el impacto positivo de nuestros esfuerzos”.
Las condiciones varían significativamente en algunas regiones del centro y norte, donde los diferentes patrones climáticos, las temperaturas más suaves y las lluvias excesivas han causado, en algunos casos, daños sustanciales.
“Italia es un país dividido meteorológicamente en dos y con una crisis climática en curso que está desafiando severamente a las empresas agrícolas”, dijo Cristiano Fini, presidente nacional de CIA-Agricoltori Italiani, una asociación de agricultores.
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Fuente: Teatro Naturale, Ofi & The olive oil time (Por Paolo DeAndreis)
