Les oliviers peuvent aider à lutter contre le changement climatique
Lors d’une conférence de trois jours, le Conseil oléicole international a souligné le rôle que peut jouer la culture de l’olivier dans les efforts visant à atteindre zéro émission nette mondiale.
Stara Maslina à Budva, au Monténégro
Par Ofeoritse Daibo
Extrait d’OLIVE OIL TIMES
Les oliviers pourraient être un outil crucial dans la lutte contre le changement climatique.
Pourtant, le Conseil oléicole international (COI) a rassemblé des preuves suggérant précisément cela.
Des experts, dont des scientifiques, des agriculteurs, des entreprises privées et des décideurs politiques de 30 pays, se sont réunis à Madrid à la mi-octobre pour discuter du rôle des oliveraies dans la lutte contre le changement climatique.
« Le comportement naturel de l’olivier est de capturer le dioxyde de carbone dans l’atmosphère, de l’absorber, puis de le stocker d’abord dans la biomasse et enfin dans le sol de manière permanente », a déclaré Juan Antonio Polo Palomino, chef du département de la technologie de l’huile d’olive et de l’environnement du COI Olive Oil Times.
Les oliveraies sont donc d’importants puits de carbone. Selon les données du CIO, les oliveraies qui s’étendent sur 10,5 millions d’hectares dans le monde peuvent potentiellement éliminer 47 millions de tonnes de dioxyde de carbone de l’atmosphère chaque année.
« Ainsi, en prenant en compte le cycle de vie total de l’huile d’olive, on peut affirmer que la production d’un kilo d’huile d’olive élimine 10 kilos de dioxyde de carbone de l’atmosphère », a conclu le CIO dans une étude de 2017.
L’huile d’olive est déjà appréciée dans le monde entier pour son goût et ses propriétés nutritionnelles. Son impact positif supplémentaire sur l’environnement pourrait rendre le secteur encore plus attrayant pour les consommateurs.
Cependant, peu de gens connaissent l’impact positif de cette culture sur l’environnement. « Il faut faire prendre conscience aux consommateurs que l’huile d’olive est une graisse saine et la plus respectueuse de l’environnement, ce qui favorise une consommation durable et respectueuse de l’environnement », a déclaré Polo Palomino.
L’idée selon laquelle l’olivier pourrait être un outil crucial dans la lutte contre le changement climatique peut sembler farfelue. Pourtant, le Conseil oléicole international (COI) a rassemblé des preuves suggérant précisément cela.
Plus de 300 experts, dont des scientifiques, des agriculteurs, des entreprises privées et des décideurs politiques de 30 pays, se sont réunis à Madrid à la mi-octobre pour discuter du rôle des oliveraies dans la lutte contre le changement climatique.
Le comportement naturel de l’olivier est de capturer le dioxyde de carbone dans l’atmosphère, de l’absorber, puis de le stocker d’abord dans la biomasse et enfin, dans le sol de manière permanente. – Juan Antonio Polo Palomino, département technologie et environnement du COI
Jaime Lillo, le directeur exécutif adjoint du COI qui prendra la tête de l’organisation intergouvernementale en 2024, a déclaré aux participants le premier jour que le développement du rôle des oliveraies en tant qu’outil puissant pour atténuer les impacts du changement climatique sera une priorité du COI pendant son mandat.
« Le comportement naturel de l’olivier est de capturer le dioxyde de carbone dans l’atmosphère, de l’absorber, puis de le stocker « Tout d’abord, dans la biomasse et enfin, dans le sol de manière permanente », a déclaré à Olive Oil Times Juan Antonio Polo Palomino, responsable du département Technologie et environnement de l’huile d’olive du CIO.
Les oliveraies servent donc de puits de carbone importants. Selon les données du CIO, les oliveraies s’étendant sur 10,5 millions d’hectares à l’échelle mondiale peuvent potentiellement éliminer 47 millions de tonnes de dioxyde de carbone de l’atmosphère chaque année.
« Ainsi, en prenant en compte le cycle de vie total de l’huile d’olive, on peut affirmer que la production d’un kilo d’huile d’olive élimine 10 kilos de dioxyde de carbone de l’atmosphère », a conclu le CIO dans une étude de 2017.
L’huile d’olive est déjà appréciée dans le monde entier pour son goût et ses propriétés nutritionnelles. Son impact positif supplémentaire sur l’environnement pourrait rendre le secteur encore plus attractif pour les consommateurs.
Cependant, peu de gens connaissent l’impact positif de la culture sur l’environnement. « Les consommateurs doivent être conscients que l’huile d’olive est une graisse saine et la plus respectueuse de l’environnement, ce qui favorise une consommation durable et respectueuse de l’environnement », a déclaré Polo Palomino.
Les experts présents à l’atelier ont fait coïncider leurs conclusions avec le cadre de la Commission européenne pour les marchés volontaires de crédits carbone, qui repose sur trois types d’élimination du carbone : le stockage du carbone dans des produits et matériaux durables, le stockage permanent du carbone et l’agriculture du carbone.
Selon Polo Palomino, les experts du CIO ont démontré que l’olivier, qui relève du troisième pilier de la Commission européenne relatif à l’élimination du carbone, est un puits de carbone, et ils sont prêts à travailler aux côtés de la Commission pour garantir que le cadre reconnaisse le rôle fondamental du secteur de l’huile d’olive.
De plus, « nous pouvons améliorer la capacité naturelle de l’olivier à éliminer le carbone de l’atmosphère en la complétant par des pratiques agricoles durables », a-t-il déclaré.
Selon Polo Palomino, les agriculteurs peuvent mettre en œuvre des programmes de collecte et de compostage des déchetsdes actions visant à améliorer la capacité de leurs oliveraies à séquestrer le dioxyde de carbone.
« L’ajout de matière organique comme des feuilles et des déchets de taille dans l’oliveraie améliorerait la structure physique du sol et ses composants minéraux », a-t-il déclaré. Français « De plus, il y aurait d’autres effets secondaires bénéfiques pour la santé du sol. »
« Par exemple, alors que la capacité naturelle de l’olivier à absorber le carbone fonctionnerait, l’augmentation de la matière organique dans le sol améliorerait sa capacité à retenir l’humidité, ce qui lui permettrait de nécessiter moins d’eau et d’irrigation », a ajouté Polo Palomino.
« Non seulement ils gagneraient des revenus grâce à la vente d’huile d’olive, mais aussi, compte tenu de l’impact positif sur l’environnement, ils pourraient bénéficier de la vente de crédits carbone sur le marché volontaire des crédits carbone », a déclaré Polo Palomino.
« L’oléiculteur doit être considéré comme le gardien d’une forêt, et par conséquent, ce revenu supplémentaire provenant des crédits carbone peut reconnaître économiquement ce rôle important », a-t-il ajouté.
Cependant, le secteur oléicole ne fait pas encore partie de la taxonomie de l’UE pour l’investissement durable et, par conséquent, n’est pas éligible au marché volontaire des crédits carbone. Le CIO et les experts travaillent à la reconnaissance du secteur.
Sources citées :
