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Giardiniera 280gr

  • € 11,50

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Confronta

Imponibile: € 10,45

Prezzo/Unità: € 41,07/l

Disponibilità: Disponibile

Categoria: - Olive e Conserve 

Sottaceto italiano. Cinque verdure appena raccolte, croccanti, versatili, possono essere utilizzate per preparare piatti speciali, come insalata di riso, maiale rosa, pollo all'insalata (vedi la nostra ricetta nei suggerimenti) o come contorno. Senza acido citrico e conservanti.

Ingredienti: carote, peperoni, broccoli, cipolle, aceto, sale, zucchero, succo di limone

Informazioni sulla conservazione: Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni

Quantità: 280gr


Tutto è iniziato da quando ero piccolo grazie a mio nonno.

Lui ama l'ulivo come se fosse un "membro della famiglia".

Ricordo che una volta, quando ero bambino e arrivava la raccolta, usavo un bastone di legno per staccare le olive dai rami perché era più veloce, ma il risultato era che lui si arrabbiava con me e quando gli chiedevo "perché?" la risposta è stata più semplice di quanto potessi pensare, "ora immagina che io faccia lo stesso con te, come ti sentiresti?"

Verissimo "Nonno", non mi hai mai fatto questo ma quello che hai fatto è stato trasmettere la passione che avevi per questo meraviglioso e antico prodotto.

Oggi guardo ancora i fiori delle olive in primavera e le olive vere e proprie durante la raccolta con la stessa emozione e quel piccolo sorriso che ricordo vividamente della tua espressione.

Grazie "Nonno Pasqualino"

Danilo Manco

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