Gli ulivi possono aiutare a combattere il cambiamento climatico
In una conferenza di tre giorni, il Consiglio oleicolo internazionale ha sottolineato il ruolo che l'olivicoltura può svolgere negli sforzi per raggiungere emissioni nette zero globali.
Stara Maslina a Budva, Montenegro
Di Ofeoritse Daibo
Da OLIVE OIL TIMES
Gli ulivi potrebbero essere uno strumento cruciale nella lotta al cambiamento climatico.
Tuttavia, il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) ha raccolto prove che suggeriscono proprio questo.
Esperti, tra cui scienziati, agricoltori, aziende private e decisori politici di 30 paesi, si sono incontrati a Madrid a metà ottobre per discutere del ruolo degli uliveti nell'affrontare il cambiamento climatico.
"È il comportamento naturale dell'ulivo catturare l'anidride carbonica nell'atmosfera, assorbirla e quindi immagazzinarla prima nella biomassa e infine nel terreno in modo permanente", Juan Antonio Polo Palomino, responsabile della tecnologia dell'olio d'oliva del COI e dipartimento dell'ambiente, ha dichiarato a Olive Oil Times.
Di conseguenza, gli uliveti fungono da importanti pozzi di carbonio. Secondo i dati del CIO, gli uliveti che si estendono su 10,5 milioni di ettari a livello globale possono potenzialmente rimuovere 47 milioni di tonnellate di anidride carbonica dall'atmosfera ogni anno.
"Quindi, tenendo conto del ciclo di vita totale dell'olio d'oliva, si può sostenere che la produzione di un chilogrammo di olio d'oliva rimuove 10 chilogrammi di anidride carbonica dall'atmosfera", ha concluso il CIO in uno studio del 2017.
L'olio d'oliva è già apprezzato a livello globale per il suo gusto e le sue proprietà nutrizionali. Il suo impatto positivo aggiuntivo sull'ambiente potrebbe rendere il settore ancora più attraente per i consumatori.
Tuttavia, pochi conoscono l'impatto ambientale positivo della coltura. "I consumatori devono essere consapevoli che l'olio d'oliva è un grasso sano e il più rispettoso dell'ambiente, promuovendo un consumo sostenibile e rispettoso dell'ambiente", ha affermato Polo Palomino.
L'idea che l'olivo possa essere uno strumento cruciale nella lotta al cambiamento climatico può sembrare inverosimile. Tuttavia, il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) ha raccolto prove che suggeriscono proprio questo.
Oltre 300 esperti, tra cui scienziati, agricoltori, aziende private e decisori politici di 30 paesi, si sono incontrati a Madrid a metà ottobre per discutere del ruolo degli uliveti nell'affrontare il cambiamento climatico.
È il comportamento naturale dell'olivo catturare l'anidride carbonica nell'atmosfera, assorbirla e quindi immagazzinarla prima nella biomassa e infine nel terreno in modo permanente. - Juan Antonio Polo Palomino, dipartimento di tecnologia e ambiente del CIO
Jaime Lillo, vicedirettore esecutivo del CIO che assumerà la guida dell'organizzazione intergovernativa nel 2024, ha detto ai partecipanti il primo giorno che sviluppare il ruolo degli uliveti come potente strumento per mitigare gli impatti del cambiamento climatico sarà un obiettivo centrale del CIO durante il suo mandato.
"È il comportamento naturale dell'olivo catturare l'anidride carbonica nell'atmosfera atmosfera, assorbirla e poi immagazzinarla prima nella biomassa e infine nel terreno in modo permanente", ha detto a Olive Oil Times Juan Antonio Polo Palomino, responsabile del dipartimento di tecnologia e ambiente dell'olio d'oliva del CIO.
Di conseguenza, gli uliveti fungono da importanti pozzi di carbonio. Secondo i dati del CIO, gli uliveti che si estendono su 10,5 milioni di ettari a livello globale possono potenzialmente rimuovere 47 milioni di tonnellate di anidride carbonica dall'atmosfera ogni anno.
"Quindi, tenendo conto del ciclo di vita totale dell'olio d'oliva, si può sostenere che la produzione di un chilogrammo di olio d'oliva rimuove 10 chilogrammi di anidride carbonica dall'atmosfera", ha concluso il CIO in uno studio del 2017.
L'olio d'oliva è già apprezzato a livello mondiale per il suo gusto e le sue proprietà nutrizionali. Il suo ulteriore impatto positivo sull'ambiente potrebbe rendere il settore ancora più attraente per i consumatori.
Tuttavia, pochi conoscono l'impatto ambientale positivo della coltura. "I consumatori devono essere consapevoli che l'olio d'oliva è un grasso sano e il più ecologico, promuovendo un consumo sostenibile e rispettoso dell'ambiente", ha affermato Polo Palomino.
Gli esperti del workshop hanno sincronizzato le loro scoperte in modo che coincidessero con il quadro della Commissione europea per i mercati volontari del credito di carbonio, che si basa su tre tipi di rimozione del carbonio: stoccaggio del carbonio in prodotti e materiali di lunga durata, stoccaggio permanente del carbonio e agricoltura del carbonio.
Secondo Polo Palomino, gli esperti del CIO hanno dimostrato che l'olivo, che rientra nel terzo pilastro della Commissione europea sulle rimozioni del carbonio, è un pozzo di carbonio e sono pronti a lavorare insieme alla commissione per garantire che il quadro riconosca il ruolo fondamentale del settore dell'olio d'oliva.
Inoltre, "possiamo migliorare la capacità naturale dell'olivo di rimuovere il carbonio dall'atmosfera integrandolo con pratiche agricole sostenibili", ha affermato.
Secondo Polo Palomino, gli agricoltori possono implementare la raccolta dei rifiuti e il compostaggioattività per migliorare la capacità dei loro oliveti di sequestrare l'anidride carbonica.
"Aggiungere materia organica come foglie e scarti di potatura all'oliveto migliorerebbe la struttura fisica del terreno e i componenti minerali", ha affermato. "Inoltre, ci sarebbero altri effetti collaterali benefici per la salute del suolo".
"Ad esempio, mentre la capacità naturale dell'olivo di assorbire carbonio funzionerebbe, l'aumento della materia organica nel suolo migliora la sua capacità di trattenere l'umidità, facendo sì che richieda meno acqua e irrigazione", ha aggiunto Polo Palomino.
"Non solo guadagnerebbero entrate dalla vendita di olio d'oliva, ma anche, dato l'impatto positivo sull'ambiente, potrebbero trarre vantaggio dalla vendita di crediti di carbonio sul mercato volontario dei crediti di carbonio", ha affermato Polo Palomino.
"L'olivicoltore dovrebbe essere visto come un custode di una foresta e, pertanto, questo reddito extra dai crediti di carbonio può riconoscere economicamente questo importante ruolo", ha aggiunto.
Tuttavia, il settore olivicolo non fa ancora parte della tassonomia dell'UE per gli investimenti sostenibili e, pertanto, non si qualifica per il mercato volontario dei crediti di carbonio. Il CIO e gli esperti stanno lavorando per ottenere il riconoscimento del settore.
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