The Olive Oil Co.

Originario della Puglia (Italia meridionale), una regione con 60 milioni di ulivi e che rappresenta quasi il 50% dell'intera produzione italiana di olio d'oliva, è facile capire come mi sono ritrovato ad essere coinvolto nell'olio d'oliva, essendo questa la nostra principale risorsa agricola.

Apulia Blend Ltd T/as The Olive Oil Co è stata fondata nel 2001, pochi anni dopo ha deciso di trasferirsi a Londra.

Mi mancava così tanto l'ingrediente della mia vita (a quei tempi non si trovava un buon olio extravergine di oliva nel Regno Unito) che ho iniziato a importarlo per uso personale, finché la maggior parte degli amici che mi circondavano non me ne ha chiesto una bottiglia.

Di lì a poco, nel 2001, decisi di aprire un banco di vendita al dettaglio al Borough Market di Londra e da allora è iniziata una crescita continua, fornendo la migliore selezione di olio d'oliva a ristoranti e gastronomie del Regno Unito.