Involtini di Frittata
Volte letto: 1
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 5 min
Porzioni: 2 persone
Ingredienti:
4 uova
Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Argento
Parmigiano Reggiano grattugiato
Cipolle sott'aceto
Erba cipollina
Sale e pepe a piacere
Metodo:
Per prima cosa tagliate le cipolle a pezzetti. Quindi sbattete le uova con il parmigiano, le cipolle, il sale e il pepe.
In una padella antiaderente, aggiungete un po' del composto per creare strati sottili di frittata. Quindi fatela raffreddare e arrotolatela con un foglio di alluminio. Tagliate i rotolini a fette.
Decorate con erba cipollina e qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena IGP
